
Rigatoni alla carbonara
Guanciale · pecorino · huevo
Una trattoria familiar en Via Marghera 37, a pocos minutos a pie de la estación Roma Termini. Cocina romana todos los días de 12:00 a 23:00.

La Lupa está en el barrio de Castro Pretorio, en el lado de Via Marsala de la estación Termini: a unos 350 metros en línea recta de Piazza dei Cinquecento. Si llegas a Roma en tren, te alojas cerca de la estación o sales en un tren por la tarde, es una parada fácil para comer pasta romana de verdad.
El restaurante abre todos los días y la cocina no cierra entre la comida y la cena: puedes reservar a las 12:00, a las 16:00 o a las 21:00. En Google tiene más de 1.000 reseñas.
Los cuatro primeros clásicos de Roma (carbonara, amatriciana, cacio e pepe y gricia), segundos como el saltimbocca alla romana o el cordero a scottadito y postres caseros como el tiramisú. Todo está en el menú. O elige el Menú La Lupa: 30 € por persona, del entrante al postre.

Guanciale · pecorino · huevo

Guanciale · tomate · pecorino

Ternera · jamón · salvia
No: está fuera de la estación, en Via Marghera 37, en el lado de Via Marsala, a pocos minutos a pie.
Todos los días de 12:00 a 23:00, sin cierre por la tarde. Por internet se reserva de 12:00 a 21:30.
Sí, el Menú La Lupa cuesta 30 € por persona: bruschetta, primer plato a elegir, segundo a elegir, patatas y postre del día.
Hasta 6 personas. Para grupos más grandes, llama al restaurante.
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