Rigatoni alla carbonara
Guanciale · pecorino · huevo
Via Marghera 37 · Roma Termini
Cocina típica romana
cerca de Termini.
Una trattoria romana familiar, arcos de ladrillo y una carta sin artificios: en La Lupa la cocina típica romana está a unos cien metros de la salida de Via Marsala de la estación Termini.
Cocina romanaPastas, segundos y fritos tradicionales
FamiliarVia Marghera 37
Todos los díasCocina 12:00–23:00
Qué significa «típico romano».
La cocina romana de diario es una lista corta de platos precisos. Las pastas son cuatro: cacio e pepe, gricia, carbonara y amatriciana. Los segundos son el saltimbocca a la romana y el abbacchio a scottadito (chuletas de cordero). Antes llegan los fritos, el supplì y las flores de calabacín.
La carta de La Lupa los tiene todos: la forma más sencilla de probar Roma en una comida, nada más bajar del tren.
Todos los platos romanos en una tabla, con temporadas y productos DOP: platos típicos romanos.
Un comedor romano.
La Lupa es un restaurante familiar en Via Marghera 37, en el barrio de Castro Pretorio. El comedor tiene arcos de ladrillo y una chimenea; fuera, en Via Marghera, hay algunas mesas al aire libre. Lejos del movimiento de la estación, pero a un paso.
Saltimbocca alla romana
Ternera · jamón · salvia
Supplì classico
Arroz · ragú · mozzarella
Antes de venir
¿Qué cocina hace La Lupa?
Cocina típica romana: las cuatro pastas romanas, saltimbocca, chuletas de cordero, supplì y flores de calabacín, además de dos pastas de mar.
¿A qué distancia está de la estación Termini?
A unos cien metros de la salida de Via Marsala; a unos siete minutos a pie de Piazza dei Cinquecento.
¿Abre todos los días?
Sí, de 12:00 a 23:00 sin pausa, domingo incluido.
¿Hay menú a precio fijo?
Sí, el menú La Lupa de 30 € por persona con entrante, primero, segundo, guarnición y postre del día.