Rigatoni alla carbonara
Guanciale · pecorino · ei
Via Marghera 37 · Roma Termini
Traditioneel Romeins eten
bij station Termini.
Een Romeinse trattoria van een familie, bakstenen bogen en een menukaart zonder poespas: bij La Lupa eet je traditioneel Romeins op zo'n honderd meter van de uitgang aan Via Marsala van Station Termini.
Romeinse keukenTraditionele pasta's, hoofdgerechten en gefrituurde voorgerechten
FamiliebedrijfVia Marghera 37
Elke dagKeuken 12:00–23:00
Wat “traditioneel Romeins” betekent.
De Romeinse keuken van elke dag is een korte lijst van precieze gerechten. Er zijn vier pasta's: cacio e pepe, gricia, carbonara en amatriciana. De hoofdgerechten zijn saltimbocca alla romana en abbacchio a scottadito. Daarvoor komen de gefrituurde voorgerechten, supplì en courgettebloemen.
De menukaart van La Lupa heeft ze allemaal: de eenvoudigste manier om Rome in één maaltijd te proeven, direct na je treinreis.
Alle Romeinse gerechten in één tabel, met seizoenen en beschermde producten: traditionele Romeinse gerechten.
Een Romeinse eetzaal.
La Lupa is een restaurant van een familie aan Via Marghera 37, in de wijk Castro Pretorio. De eetzaal heeft bakstenen bogen en een open haard; buiten, aan Via Marghera, staat een klein terras. Weg van de drukte van het station, maar toch vlakbij.
Saltimbocca alla romana
Kalfsvlees · prosciutto · salie
Supplì classico
Rijst · ragù · mozzarella
Voor je bezoek
Wat voor eten serveert La Lupa?
Traditionele Romeinse keuken: de vier Romeinse pasta's, saltimbocca, gegrilde lamskoteletten, supplì en courgettebloemen, plus twee pasta's met zeevruchten.
Hoe ver is het van Station Termini?
Ongeveer honderd meter van de uitgang Via Marsala; ongeveer zeven minuten lopen vanaf Piazza dei Cinquecento.
Is het elke dag open?
Ja, van 12:00 tot 23:00 zonder pauze, ook op zondag.
Is er een vast menu?
Ja, het La Lupa-menu van €30 per persoon met voorgerecht, pasta, hoofdgerecht, bijgerecht en dessert van de dag.