ポルチーニのフェットチーネ(Fettuccine ai funghi porcini)
生パスタ
Via Marghera 37 · Roma Termini
ポルチーニのフェットチーネ
テルミニ駅近くで。
生パスタとポルチーニ茸。La Lupaのフェットチーネは、ローマの定番料理と並ぶメニューの中の、お肉を使わないパスタです。テルミニ駅から徒歩数分。
フェットチーネ生パスタ・ポルチーニ
お肉なしカチョ・エ・ペペと同じ
毎日営業キッチン 12:00〜23:00
生パスタとポルチーニ。
フェットチーネは、細長く平たい卵入りの生パスタ。ローマでは昔から、コクのある濃厚なソースに合わせられてきました。ポルチーニと合わせれば、イタリアで愛される秋のパスタの一つに。La Lupaのメニューでは、ローマの定番4品と並ぶ生パスタとして載っています。
同席の方がお肉を食べない場合にもおすすめです。カチョ・エ・ペペと並んで、メニューの中でグアンチャーレを使わないパスタです。アレルギーや食べ物の不耐症については、必ずスタッフにご確認ください。
合わせたい一品。
前菜にトマトのブルスケッタ、続いてフェットチーネ、さらにお好みでサルティンボッカのようなローマ風のメインを。パスタの一覧はテルミニ駅近くのローマ風パスタでご覧いただけます。
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ(Tonnarelli cacio e pepe)
ペコリーノ・黒胡椒
トマトのブルスケッタ(Bruschetta al pomodoro)
田舎パン・トマト・バジル
ご来店前に
フェットチーネは生パスタですか?
はい。La Lupaのメニューでは生パスタとして記載されています。
お肉は使っていませんか?
ポルチーニのフェットチーネとカチョ・エ・ペペは、メニューの中でグアンチャーレを使わないパスタです。アレルギーはスタッフにご相談ください。
セットメニューに含まれますか?
いいえ。セットメニューのパスタはカルボナーラかアマトリチャーナで、フェットチーネはアラカルトです。
今日の予約はできますか?
はい、予約フォームに本日の空き時間が表示されます。表示がない場合は +39 06 8692 8542 までお電話ください。