Fettuccine ai funghi porcini
Massa fresca
Via Marghera 37 · Roma Termini
Fettuccine ai porcini
perto de Termini.
Massa fresca e cogumelos porcini: as fettuccine ai porcini da La Lupa são a massa sem carne do menu, ao lado dos clássicos romanos, a poucos minutos da Estação Termini.
FettuccineMassa fresca · porcini
Sem carneComo a cacio e pepe
Todos os diasCozinha 12:00–23:00
Massa fresca e porcini.
As fettuccine são uma massa fresca de ovo, longa e achatada, que em Roma sempre acompanhou os molhos mais ricos. Com cogumelos porcini, tornam-se uma das massas de outono preferidas da Itália, e no menu da La Lupa aparecem como massa fresca, ao lado dos quatro clássicos romanos.
São uma boa escolha se alguém à mesa não come carne: junto com a cacio e pepe, são as massas sem guanciale do menu. Em caso de alergias e intolerâncias, pergunte sempre à equipe.
Com o que combinar.
Uma entrada como bruschetta de tomate, depois as fettuccine e, para quem quiser, um prato principal romano como o saltimbocca. Todas as massas lado a lado estão em Massas romanas perto da Estação Termini.
Tonnarelli cacio e pepe
Pecorino · pimenta-do-reino
Bruschetta al pomodoro
Pão rústico · tomate · manjericão
Antes de visitar
As fettuccine são massa fresca?
Sim, no menu da La Lupa constam como massa fresca.
São sem carne?
As fettuccine ai porcini e a cacio e pepe são as massas sem guanciale do menu. Em caso de alergias, pergunte à equipe.
Estão no menu fixo?
Não, a massa do menu fixo é carbonara ou amatriciana; as fettuccine são à la carte.
Posso reservar para hoje?
Sim, o formulário de reserva mostra os horários livres de hoje. Se preferir, ligue para +39 06 8692 8542.