아바키오 아 스코타디토 (Abbacchio a scottadito)
양고기 · 로즈마리 · 감자
Via Marghera 37 · Roma Termini
로마식 양갈비
테르미니역 근처에서.
로즈마리와 감자를 곁들인 구운 양갈비, 아바키오 아 스코타디토는 로마 축일에 먹는 메인 요리입니다. La Lupa 메뉴에 있으며, 30유로 La Lupa 세트 메뉴의 메인 중 하나로도 즐기실 수 있습니다.
아바키오 (Abbacchio)양고기 · 로즈마리 · 감자
30유로 세트 메뉴메인 요리 선택
매일주방 운영 12:00–23:00
손으로 먹는 요리.
로마에서는 어린 양을 아바키오라고 부릅니다. ‘아 스코타디토’는 ‘손가락을 데일 만큼’이라는 뜻으로, 그릴에서 막 구운 양갈비를 손으로 집어 먹기 때문에 손가락을 델 만큼 뜨거운 채로 식탁에 올라옵니다. 로마의 일요일과 명절을 대표하는 메인 요리이며, 감자를 곁들입니다.
La Lupa 메뉴의 아바키오 아 스코타디토는 로즈마리와 감자가 함께 나옵니다. 알라카르트로 주문하시거나, 1인 30유로 La Lupa 세트 메뉴의 두 가지 메인 중 하나로 선택하실 수 있으며, 다른 메인은 살팀보카입니다.
양고기 전에 즐길 메뉴.
로마식 한 상은 수플리나 주키니 꽃튀김 같은 전채 요리로 시작해 파스타로 이어집니다. 카르보나라, 아마트리차나, 카초 에 페페, 그리차 중에서 고르실 수 있어요. 마무리는 티라미수나 판나코타로.
살팀보카 알라 로마나 (Saltimbocca alla romana)
송아지 · 프로슈토 · 세이지
부카티니 아마트리차나 (Bucatini all'amatriciana)
관찰레 · 토마토 · 페코리노
방문 전 안내
아바키오 아 스코타디토란 무엇인가요?
손으로 집어 먹는 구운 양갈비로, La Lupa 메뉴에서는 로즈마리와 감자를 곁들여 나옵니다.
30유로 세트 메뉴에 포함되나요?
네, La Lupa 세트 메뉴의 두 가지 메인 요리 중 하나이며, 다른 하나는 살팀보카 알라 로마나입니다.
점심에도 주문할 수 있나요?
네, 주방은 매일 휴식 시간 없이 12:00부터 23:00까지 운영합니다.
오늘 예약할 수 있나요?
네, 예약 양식에서 오늘 이용 가능한 시간을 확인하실 수 있습니다. 그 외에는 +39 06 8692 8542로 전화해 주세요.