Via Marghera 37 · Roma Termini

Carbonara
Termini Garı yakınında.

Rigatoni, guanciale, pecorino ve yumurta. La Lupa'nın carbonarasını ve Roma makarnalarını Roma Termini Garı yakınında keşfedin.

Rigatoni alla carbonara
Restoranın yemeklerinden esinlenen editoryal görseller.
Roma mutfağıCarbonara · amatriciana · cacio e pepe
Via Marghera 37Termini Garı yakınında · Roma
+39 06 8692 8542Bugünkü çalışma saatleri ve müsaitlik için arayın

Roma makarnanızı seçin.

La Lupa'nın yayımlanmış menüsünde guanciale, pecorino ve yumurtalı rigatoni alla carbonara yer alıyor. Başka bir Roma klasiğini mi tercih edersiniz? Rezervasyondan önce amatriciana, cacio e pepe ve gricia'ya da göz atın.

Rigatoni alla carbonara

Rigatoni alla carbonara

Guanciale · pecorino · yumurta

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

Guanciale · domates · pecorino

Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli cacio e pepe

Pecorino · karabiber

Tonnarelli alla gricia

Tonnarelli alla gricia

Guanciale · pecorino · karabiber

Yemeğinizi makarnanın etrafında kurun.

Domatesli bruschetta, supplì veya kızarmış kabak çiçeği ile başlayın; Roma makarnasıyla devam edin; sonra saltimbocca, abbacchio ya da bir tatlıyı keşfedin. Tam menüde yayımlanmış 15 yemeğin hepsi yer alıyor. İçerik ve stok durumunu doğrudan restorana sorun.

Guanciale, pecorino, yumurta.

La Lupa menüsünde carbonara; guanciale, pecorino ve yumurtayla, rigatoni üzerine hazırlanır: sosu iyi tutan kısa, çizgili bir makarna. Amatriciana ile birlikte 30 € La Lupa sabit menüdeki iki makarna seçeneğinden biridir. La Lupa, Termini'nin Via Marsala tarafında, Via Marghera 37 adresinde; Piazza dei Cinquecento'ya kuş uçuşu yaklaşık 350 metre. Mutfak her gün 12:00-23:00 arası açık ve bugün için de online rezervasyon yapabilirsiniz.

Carbonara sabit menüde veya alakart.

Alakart menüde carbonara, diğer Roma makarnalarıyla birlikte yer alır: cacio e pepe, gricia ve amatriciana. Tam karşılaştırma için Termini Garı yakınında Roma makarnası sayfasına bakın. Mutfak öğleden sonra kapanmaz; yani 16:00'da carbonara yemek de öğle veya akşam yemeği kadar mümkün.

Gerçek bir Roma carbonarası nasıl anlaşılır?

İtalyanca Vikipedi'de özetlenen kodlanmış Roma tarifinin dört kuralı var: pancetta değil guanciale; yalnızca Pecorino Romano; krema yok, peynir ve biraz makarna suyuyla sosa dönüşen yumurta sarıları; taze çekilmiş karabiber. La Lupa menüsünde carbonara guanciale, pecorino ve yumurtayla, rigatoni üzerine listelenir: nasıl yapıldığını merak ediyorsanız salondaki ekibe sorabilirsiniz.

Evde pişirmek için tarif mi arıyorsunuz?

Bu sayfa carbonarayı Roma'da yemek isteyenler için. Tarifi, yayımlanmış dört tarifin miktarlarını yan yana, istediğiniz kişi sayısı için hesaplayıcıyı ve 1954'ten beri carbonaranın tarihini arıyorsanız Roma usulü carbonara tarifi sayfasına bakın.

Gelmeden önce

Menüde başka hangi Roma makarnaları var?

Yayımlanmış menüde ayrıca bucatini all'amatriciana, tonnarelli cacio e pepe ve tonnarelli alla gricia da bulunuyor.

Gelmeden önce rezervasyon yapmalı mıyım?

Web sitemiz üzerinden masa talebinde bulunabilir veya restoranı arayabilirsiniz. Masa müsaitliği ayrıca kontrol edilir; bu sayfayı görüntülemek masa ayırtmaz.

La Lupa'nın carbonarasında krema var mı?

Menüde guanciale, pecorino ve yumurta, rigatoni üzerine olarak belirtiliyor. İçerik soruları için personele danışın.

La Lupa, Termini Garı'na ne kadar uzak?

Via Marsala çıkışına yaklaşık yüz metre; Piazza dei Cinquecento'dan yürüyerek yaklaşık yedi dakika.

Öğleden sonra carbonara yiyebilir miyim?

Evet, mutfak her gün 12:00 ile 23:00 arasında ara vermeden açıktır.

Trene yetişmem gerekiyor: yetişir miyim?

Via Marsala çıkışı yaklaşık yüz metre uzakta. Masada geçireceğiniz süre siparişinize ve yoğunluğa bağlı: tren saatiniz varsa rezervasyon notuna yazın. Daha fazla ipucu için trenden önce yemek sayfasına bakın.

Havalimanından geliyorum: ne kadar uzak?

Fiumicino Havalimanı ve Ciampino Havalimanı otobüsleri yaklaşık 280 metre ötedeki Via Marsala 7'de durur: dört dakikalık yürüyüş. Ayrıntılar ve Leonardo Express saatleri için havalimanından Termini'ye sayfasına bakın.

Evde carbonara için kaç yumurta gerekir?

Karşılaştırdığımız yayımlanmış tariflerde genellikle kişi başı bir yumurta sarısı. Miktarlar, hesaplayıcı ve yapılış için Roma usulü carbonara tarifi sayfasına bakın.

Roma'da bir masa

Sıradaki durağınız: La Lupa.

Bir masa seçin, menüye göz atın ya da Termini'den yürüyerek yol tarifini izleyin.